Habibi's Kitchen: кухня, зала і рост рэстарана
У Habibi's Kitchen ты паднімаеш маленькі рэстаран левантыйскай кухні і вядзеш яго змену ад першай замовы. Гэта стратэгія пра залу, кухараў і афіцыянтаў, а таксама пра баланс меню і каморы.
Першы дзень у рэстаране
- Назаві рэстаран і адкрый абслугоўванне.
- Купі абсталяванне, наймі кухараў і афіцыянтаў.
- Правер дзённую справаздачу перад пашырэннем.
Як праходзіць рэстаранны дзень
Кожны рэстаранны дзень прыносіць новыя рашэнні па меню і каморы. Ёсць і агульны тыднёвы выклік, які дае якія вяртаюцца кухарам новы тэст. Перад пашырэннем ты глядзіш дзённую справаздачу, каб зразумець, што мяняць далей.
Як растуць меню і раёны
Меню адчыняе 50 страў, а развіццё ідзе праз восем раёнаў. Тэмп можна зрабіць паралізаваным або патрабавальным, і тайм-мэнэджмент тут трымаецца на замовах, каморы і персанале. Ты пашыраеш рэстаран і наймаеш штат - знаёма па Cooking Cafe Food Chef.